Kreasi Cipta Kemasan Veggie Rice Roll Berbahan Dasar Beras Merah dan Daun Leilem Bumbu RW

Indonesia

  • Chrisanta Disteni Agu D4 Management Perhotelan
  • Bet El Silisna Lagarense Program Studi D4 Manajemen Perhotelan, Jur. Pariwisata, Politeknik Negeri Manado
  • Silvana A Wewengkang Program Studi D4 Manajemen Perhotelan, Jur. Pariwisata, Politeknik Negeri Manado
DOI: https://doi.org/10.35729/jhp.v7i2.144
Keywords: bamboo, packaging, veggie rice roll

Abstract

Penelitian ini menggunakan kemasan berbahan dasar bambu, karena bambu merupakan salah satu tanaman yang mudah untuk ditemui pada setiap daerah, dengan bentuk yang biasa digunakan khususnya untuk olahan kemasan, bambu juga memiliki potensi tinggi untuk bidang perekonomian juga memiliki segudang manfaat untuk konversasi ekosistem disekitarnya.Produk kemasan ramah lingkungan ini dapat terurai di alam, kemasan yang di produksi dengan bahan bambu juga tahan panas dan dingin.Bagi masyarakat kemasan dari bambu sudah lama digunakan sebagai kemasan tradisional yang biasa digunakan untuk makanan, oleh-oleh, dan lain-lain. Dengan demikian, penelitian ini menghasilkan Veggie Rice Roll dengan beras merah dan isian daun leilem bumbu RW serta kemasannya yang terbuat dari bahan dasar bambu yang diharapkan dapat bermanfaat bagi pembaca, masyarakat, dan industri kuliner.

Kata Kunci: bambu, kemasan,veggie rice roll

References

Klimchuk, Marianne dan Sandra A. Krasovec. (2006). Desain Kemasan Perencanaan Merek
Produk Yang Berhasil Mulai Dari Konsep Sampai Penjualan. Erlangga, Jakarta.
Williyono dan Pamikiran. (2023). Kreasi Cipta Cocktail “Pinkuer” Menggunakan Bahan Dasar
Saguer: Produk, Kemasan Dan Pemasaran. (Skripsi). Manado: Politeknik Negeri
Manado
Published
2024-07-30
How to Cite
Agu, C., Lagarense, B., & Wewengkang, S. (2024, July 30). Kreasi Cipta Kemasan Veggie Rice Roll Berbahan Dasar Beras Merah dan Daun Leilem Bumbu RW. HOSPITALITY AND TOURISM, 7(2), 30-40. https://doi.org/https://doi.org/10.35729/jhp.v7i2.144
Issue
Vol 7 No 2 (2024): JURNAL HOSPITALITI DAN PARIWISATA
Section
Hospitality and Tourism

The Authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, copyright of the article shall be assigned to journal jurnal hospitaliti dan pariwisata, jurnal pariwisata, jurnal hospitaliti, jhp, hospitality, Politeknik Negeri Manado as publisher of the jurnal.

Copyright encompassess exclusive rights to reproduce and deliver the article in all form and media, including reprints, photographs, microfilms, and any other similar reproductions, as well as translations. The reproduction of any part of this journal, its storage in databases and its transmission by any form or media, repdroduction of any parts of this journal, its storage in databases and its transmission by any form or media, such as electronic, electrostatic and mechanical copies, photocopies, recordings, magnetic media, etc.,